Senior Sous Chef

Berkah Joko Tea · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Berkah Joko Tea, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan teh, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan produk teh berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim sous chef dalam mempersiapkan berbagai hidangan untuk menu restoran.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan sanitasi.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.,S1 atau D3 di bidang kuliner atau program yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.Kemampuan untuk mengikuti praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan sanitasi.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen dalam restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait