Head Chef - Urgent

Shine Den Unggul · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Shine Den Unggul. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen tim dan operasional restoran. Ini adalah kesempatan untuk bergabung dengan perusahaan yang sedang berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi.,Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan operasional restoran.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengatur sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajemen timPemahaman tentang tren kulinerKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengelola waktu dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait